牛肉とブロッコリーのオイスター炒め牛肉に、確かにしっかり味付けしてるんですが、個人的
には、鶏ガラスープは、入れなくても味がキマルと思う
んで、抜いて造りますね＾＾
あと、ブロッコリーは、レンチンしてから炒めます、絶
対＾＾この画像をネタに、見た目の近い料理を作るきっ
かけですね、こりゃ。
まず、牛肉を８割ほど炒めて、味付けして、そこにレン
チンしたブロッコリーを入れて、牛肉の脂感と調味料の
味を移して完成ってトコでしょう。
これなら、まずは、白ごはんを合わせたいですよね～
お茶碗一杯食べて、さて、何飲みます？？
ビールと焼酎にしましょうか。
①サッポロ ラガー”赤星”･･････････････････￥３８６
②サッポロ 黒ラベル････････････････････････￥３８６
③伝説 麦 ２５°･････････････････････････￥１９２６
④霧島 黒麹 ２５°･･･････････････････････￥２０６２
⑤奄美 朝日 ３０°･･･････････････････････￥２８３８
①②は、いつもの定番ですよね＾＾特に説明も不要＾＾
③は、隠れた美味しい麦焼酎です。二階堂、売ってます
が、ぜったいこっちがいいです。
④霧島は、赤が、一番売れるんですが、香りが控えめで
味わいも一番クセが無い気がするんですよね。黒は、
食中酒として優秀ですよ＾＾
⑤パンチのある味わいの黒糖焼酎です。牛肉にオイスタ
ーソースと来れば、個人的には、一番朝日を合わせた
くなりますね。
自分なりにアレンジして、作ってみよう。
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